Calabacín a la boloñesa | Gracias.

Me encanta.

Esa es la frase que resume últimamente mi vida y con la que he empezado el día de hoy. ¿Sabéis esa sensación de que realmente estás haciendo todo lo que quieres y confías en que si tu mismo te encargas de eso, seguirá siendo así? De que al final tu vida depende sólo de ti y de las elecciones que tomes hoy.

Es gracioso por que el sábado escuché una frase en la cual sigo pensando, y es que hay veces que nos empeñamos tanto en subir hasta la cima, en llegar a ese punto en concreto que se nos olvida desde donde empezamos y no nos paramos a ver todo el recorrido que llevamos, ese que alguna vez alguien nos dijo que era imposible, una locura y quizá no conseguiríamos ni subir los tres primeros metros.

Por eso hoy os animo a que os detengáis un segundo y toméis conciencia de donde estáis, todo lo que habéis avanzo desde que decidisteis emprender vuestro camino al éxito, que como he escuchado siempre en casa, es inevitable si trabajas y de verdad crees en ello.

Y deis las gracias. Parecerá una tontería de primeras para algunos, pero agradecer es una forma de pedir al universo más de eso mismo que te llena cada día y te aporta esa sensación de plenitud y felicidad que te anima a continuar, y como he dicho al principio, a mi me encanta.

Recordad que nosotros mismos dibujamos lo que queremos ver, quienes queremos ser, donde y con quien queremos compartir cada momento. Así que esta mañana desde la cama, con los ojos muy abiertos y un hambre feroz de sensaciones, tortitas y café he dicho ¿Por que no? Todos hemos escrito alguna vez sobre la vida, de hecho si buscas “vida” en Google te aparecen millones de resultados, pero os propongo algo mejor que eso.

Escribid el ahora, hoy, vuestro presente que en algún momento pasará a ser el pasado y  el futuro. De esa forma todo pasa a ser diferente, toda esa energía que tenéis cada día se concentra en un sólo momento y estoy segura de que así todo lo que queráis conseguir será más efectivo que si dispersas tu energía en elecciones futuras, problemas del pasado y sin fin de pensamientos que el ser humano puede sacar en menos de un minuto cuando se para a pensar de forma inconsciente.

Conclusión. Haz lo que te apetezca, disfruta de cada minuto del día de hoy, sonríe, respira cada sensación que te llegue, cree en ti sobre todas las cosas, ponte primero en tu lista de prioridades y sobre todo, amate. 

Soy de las que cree que reflejamos en las personas de nuestro alrededor y cercanas a nosotros quienes somos de verdad, y eso incluye ser conscientes de que amarnos es el primer paso para que el amor esté en nuestras vidas de forma constante.

Dicho esto, espero que tengáis una magnífica semana y un maravilloso Lunes.

Y para los que seáis de Madrid, que no os pueda el viento por favor…jajaja confiemos en que el buen tiempo y el calor volverán pronto.

Una vez más, gracias.

¡¡Os dejo con la receta de la hoy!!

 

Espaguetis de calabacín a la Boloñesa.

  • Espaguetis de calabacín (En su defecto uno cortado como más os guste).
  • 1/2 cebolla picada
  • 100 gr de carne picada de pavo
  • Tomate casero frito Ecológico
  • Sal
  • Orégano
  • Queso rallado (opcional)

Es muy sencillo, empezamos por el sofrito de la salsa y lo único que tenemos que hacer es calentar una sarten con un chorrito de aceite de oliva y añadir las cebollas, dejarlas unos minutos pochandose y seguidamente añadir la carne picada.

Una vez tengamos eso listo, añadimos la cantidad de tomate que nos guste, dejamos sofreir a fuego lento unos minutos más y por último echamos los espaguetis. Que los dejaremos dos o tres minutos para que se cocinen bien y cojan el sabor de nuestra salsa.

Cuando haya pasado el tiempo solo tenemos que añadir el queso rallado, dejar que se funda con el calor de la sarten, emplatar y espolvorear el orégano.

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Listo! Si necesitáis hidratos en vuestra dieta y queréis hacer la receta, sólo tenéis que añadir espaguetis ya cocidos (en cualquiera de sus variedades) a la vez que echamos los de calabacín y dejar que se hagan con el mismo proceso.

Tenéis aquí el post de mi segunda cuenta de Instagram @dailydancermeals donde os enseño algunos de mis básicos de Mercadona, entre ellos los espaguetis!

Ya veis que es una receta super sencilla, que se hace en muy poquito tiempo y es una opción para comer y cenar ligero!

Tengo que admitiros que he repetido con los espaguetis por que me encantaron y además están bastante bien de precio así que si os animáis y subís alguna foto etiquetadme con el hashtag #manualparabailarines para que lo pueda ver!!

Y por si aún no lo habéis visto, tenéis mi vídeo del Unboxing del pedido que hice a Prozis en el canal y la sección de vídeos del Blog!

Ahora sí, voy a mover el culo de la silla al gimnasio y entrenar un poco!

¿Alguien se anima? 😀

Mil besos,

 

 

Esther.