Positividad para el nuevo curso |Bebida de Té | Bloggers y Youtubers!!

Buenos días!!! Antes de nada, espero que me perdonéis por no haber subido post la semana pasada (yo y mi constancia) jajaja no enserio, cuando estoy en Algeciras se me hace muy difícil ponerme a escribir aunque tenga mil cosas que contar por que siempre estoy haciendo algo y también me gusta disfrutar de mi familia por que aunque últimamente no lo parezca, bajo pocas veces al cabo del año y no es plan de encerrarse en la habitación y no salir hasta pasar tres horas (que a veces me las tiro y no me entero). Pero bueno, el lunes regreso definitivamente a Madrid después de diez días bastante movidos.

Os explico un poco, mi pensamiento cuando acabé el casting el cinco era quedarme en Madrid hasta el 16, que tenía que bajarme a Málaga por la producción que mi madre hace todos los años a Bob Mandel, un Couch Estadounidense bastante profesional al que quiero mucho, por cierto y desde que mi madre lo trajo a España, siempre voy a los cursos que organiza. La cosa es que, el curso fue un retiro de 4 días en un hotel PRECIOSO de Málaga (no se realmente por que zona, pero estaba en el campo, retiradísimo de la ciudad).

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Hotel La Viñuela

La cosa era que hasta el día doce tenía cosas que hacer en Madrid, pero eran solo eventos y demás, por que las clases de mi carrera (como muchos sabéis) empiezan el 1 de octubre. Así que me baje a Algeciras el doce, estuve ayudando a mi madre (que saltó de alegría cuando le dije que bajaba antes) y ha transcurrido el tiempo hasta ahora.

Con todo esto, y antes de escribiros todo el mogollón de cosas que os traigo hoy (si, me motivé demasiado buscando contenido para el post) quería compartir algo con vosotros que no se si le pasa a la mayoría o es sólo a mi.

La mayoría de los que me leáis supongo que estaréis en la misma “situación diaria” que yo, por el hecho de ser bailarines o de que la danza sea un punto constante ne vuestras vidas. Pues bien, si hay algo que no soporto en cuanto a mi carrera son las vacaciones eternas de verano, la mayoría estaréis pensando que me ha dado una insolación o que mi nivel de masoquismo ha aumentado notablemente, pero no, aun estoy cuerda.

El caso es que todos los veranos, cuando llega el mes de Junio (a finales) la gente está deseando irse a la playa, descansar o viajar…(obviamente, eso lo deseamos todos en esa misma época, y mas si ha sido un curso duro) pero para mi tres semanas es más que suficiente para descansar. Aún así cuando esto pasa intento quedarme dando clases las dos primeras semanas de Julio (o todo lo que pueda pagar) para no desconectarme tan rápido de la rutina.

La gente que me conoce sabe que soy muy constante y que aunque a veces crea que no llego a final de la semana, mes o año, siempre salgo por algún lado y acabo consiguiéndolo. Además también me encanta tener una rutina, planificarme las horas del día y acostarme con la sensación de haber echo algo de lo que sentirme orgullosa al día siguiente, y poder superarlo.

Se que parecerá una tontería para algunos, pero las vacaciones ETERNAS de verano me rompen esos esquemas. Si es verdad que puedes mantener tu cuerpo elástico (pero nunca como con 6 horas de ballet semanales), en forma (aunque no de la forma en la que lo necesitas) y llevar una vida sana (las múltiples barbacoas en familia no ayudan a eso) jajaja Obviamente no siempre es tan extremo, pero si que a veces lo roza y el agobio se me intensifica notablemente.

Esta claro que puedo poner remedio a algunas cosas, como sustituir las clases de ballet por horas en el gimnasio, intentar comer lo más sano posible y estirar como una loca todo lo que pueda. Pero aun así, para mi no es suficiente.

Cuando veo que al final del curso he conseguido muchísimas cosas por las que he estado trabajando y en septiembre, claramente estoy al 50% de lo que en realidad podría estar me frustro muchísimo, sobre todo al comienzo de las clases, luego me pongo las pilas la primera semana y se me va pasando. Pero es algo que me pone de los nervios todos los años.

No se si esto os pasa a muchos en diferentes campos, si no os ha pasado nunca o si a lo mejor lo habéis pensando alguna vez, pero la verdad es que tenía muchas ganas de compartirlo por que llevaba con eso en la cabeza desde hace ya un mes y medio ( antes de eso, intenté ser positiva, pero mi impaciencia pudo conmigo) y aumentó cuando llegué hace tres semanas a los ensayos para el casting y me vi tan entumecida, rígida y descontrolada a nivel técnico, en serio, me frustré tanto que no quería ni pensarlo jajaja

La parte positiva? Ha sido un verano muy diferente pero muy especial. He vivido momentos que echaba de menos y otros que llevaba esperando todo el año, así que digamos que empiezo el curso llena de energía, positividad y valentía por que si habéis visto el programa de clases de Victor Ullate para Danza Moderna, me entenderéis cuando hablo de mente abierta si o sí jajaja

De todos modos, se que muchos me entenderéis, por que cuando la danza es una forma de vida, tu cuerpo sólo, te pide lo que necesita para estar en condiciones casi todo el tiempo. Esta claro que a veces es bueno cambiar los esquemas y hacer cosas diferentes, pero yo siempre intento buscar un equilibrio en el que esté cómoda y me sienta bien.

Aún así, ya tengo claro un propósito para año nuevo.

Y bueno!! Dejamos la reflexión para otro día (aunque sabéis de sobra que me encanta) y nos ponemos con lo que se que os va a interesar más!!

Como os he dicho antes me motivé muchísimo buscando contenido y al final he acabado con bastantes cosas diferentes pero que creo que os van a gustar 🙂

Para empezar, y a los que me sigáis por Snapchat (estherb95) esto os va a sonar, prometí subir la receta de mi “Té frio con canela” (amor es poco). Improvisé una merienda el martes y la verdad es que acabé contentísima así que, obviamente tenía que enseñárosla! Ni falta hace que os diga ya, que TODO lo que hago y publico aquí es, si no un 100% un 90% sano (nunca digo 100 por que como sabéis y os dije no soy nutricionista ni mucho menos, pero si se lo que me funciona a mi y lo mismo, os puede funcionar también a vosotros) Con lo cual podéis hacerlo por que eso si, es muy bajo en calorías y grasas. Así que, vamos allá.

TÉ FRÍO CON CANELA (1 PERSONA).

  • Agua (para hervir)
  • Una bolsita de té (Chai, Canela, Vainilla y Caramelo etc…)
  • Leche de avena
  • Azúcar Moreno
  • Canela
  • Hielos ( 2 o 3 cubitos)

Lo primero deciros que podéis elegir el té que más os guste, yo de todos los que tenía en casa escogí el de canela ese día así que la receta la haré en función de ese pero podéis combinarla con el té que queráis.

Igualmente, haré un apartado en un próximo post de té e infusiones, por que la verdad es algo que casi todo el mundo toma a diario y hay un millón de variedades!

Empezamos hirviendo agua (donde queráis) pero que sea muy poquita cantidad, en mi caso me gusta con mas leche que agua, así que suelo hervir un vaso y quitarle más de la mitad cuando está lista.

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Cuando nos quedemos con la cantidad de dos dedos de agua hervida, añadimos la bolsita de té y dejamos reposar 3 min (Yo pongo una canción y mientras voy preparando el resto de la merienda). Si, la mayoría del tiempo lo cuento con canciones 😉 es mucho más fácil.

Cuando hayan pasado los tres minutos añadimos los hielos y movemos un poco con la cuchara hasta que se derritan un poco y volvemos a tirar agua hasta que se nos vuelvan a quedar los dos dedos más los hielos (daros cuenta de que se van a derretir y se duplicará el agua así que es mejor derretirlos un poco, antes de echar la leche).

Cuando esté listo, agregamos la leche (la que queramos), las dos cucharadas de azúcar moreno o Stevia y espolvoreamos canela por encima a  nuestra mezcla.

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Removemos muy bien, y si tenéis un “batidor de leche” o así lo llamo yo jajaja os va a quedar mucho más rico!

Podéis hacer esta receta también en caliente y os aseguro que para las tardes de invierno es la mejor opción. Ya si le añades un poco de Carrot Cake, muérete.

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En mi caso le puse las galletas tostadas que a parte de que era lo que más había en casa, mojadas en este té están increíblemente buenas.

Espero que probéis a hacerla y que os guste el resultado, de hecho mi hermana estaba buscando otras opciones a el Cola Cao por las mañanas y a la leche de vaca y desde que probó el té así, es lo que está tomando. Le pasa como a mi, el té con agua me lo tomo pero prefiero alguna variedad con leche, eso siempre 😀

Lo otro que quiero dejaros es una lista de recomendaciones.

YES.

No se cuantos de vosotros sois tan frikis como yo en cuanto a Youtube, ni cuantos lo sois en cuanto a Blogs, pero aun así quiero dejaros los que para mí son sitios de inspiración y en los que paso la mayoría del tiempo y obviamente, con los que me divierto. He puesto pocos, por que tampoco os quería saturar pero haré esta sección más veces e iré poniendo a más de ellos, son geniales.

En la “sección” de Blogs o mejor voy a llamarlo el Ranking de Blogs os voy a dejar a Alma Obregón, juntos a sus dos maravillosos blogs; Objetivo Cupcake Perfecto y El blog de Alma (Runners) . Sólo os puedo decir de ella que fue la primera blogger que leí de repostería y con la que empecé a hacer más variedad de cosas, de hecho si comparáis nuestras recetas, sigo casi siempre su “patron” en cuanto a mezclar ingredientes y cantidades. Y el Blog de Runners que abrió hace poco (un año si no me equivoco) es una pasada. Se centra más en lo físico y en todo en cuanto a deportes y obviamente a carreras así que, los recomiendo muchísimo (en este también hay sitio para la comida…pero sana! jajaja).

Y el otro blog del que os quería hablar lo descubrí hace una semana, y me encantó. Es de una chica Americana, si no me equivoco, y tiene muchísimos apartados. Está genial porque no se centra sólo en una cosa sino que hace DYE, recetas versión sana la mayoría, también tiene de decoración, moda, música etc.

Es bastante completo y yo aún no me lo he mirado entero por que por lo que pude ver tiene bastante tiempo ya, pero es otro que recomiendo le echéis un vistazo si o sí! Se llama BLDG 25 BLOG (The free people blog). En este último puedes subscribirte para no perderte ningún post y creo que es totalmente gratuito.

Seguimos con los Youtubers con los que paso la mayoría de mi tiempo libre, y de los que cojo muchísimas ideas y obviamente es otro Ranking pero no tengáis en cuenta los lugares por que son todos geniales, de verdad.

Así que si os animáis a explorar en Youtube, pasaros por estos canales por que os aseguro que enganchan jajaja

Y bueno, con esto doy por finalizado el post de hoy, espero de verdad que os paséis por todos los sitios que os he puesto, puede que no os gusten o si, todos ellos tienen canales variados en cuando a viajes, lifestyle, recetas, tips, tags, vlogs… No se, no se centran en una sola cosa y eso es lo que mola.

Por último deciros que aunque lo dije en el video de las tiendas de comida Ecológica que subí la semana pasada y que os dejaré aquí, intentaré a partir de Octubre subir un post a la semana y que sean los Jueves:)

Tiendas Ecológicas LOW COST | VÍDEO

Así que espero que os haya gustado mucho, que os haya podido aportar algo y que estas casi 2000 palabras no se os hayan echo muy pesadas!!

Disfrutad del fin de semana.

Muchísimos besos,

Esther.

Crema de verduras | Tiendas Ecológicas y VLOG !!

Y volvemos después de dos semanitas!! Lo que os traigo hoy es un mix de muchas cosas que se me han ido acumulando y la verdad es que ya tenía ganas (como siempre) de sentarme e informaros de todo 🙂

Lo primero es que como muchos de vosotros ya sabréis, estoy de vuelta en Madrid, llevo una semana aquí y la verdad es que estoy bastante contenta. Aún no hemos empezado las clases, pero estamos con ensayos de algo muy guay que también os contaré mas adelante, aunque ya tenéis alguna que otra foto por mi facebook.

Lo segundo que quería deciros es que ya tenéis en mi canal el VLOG (Video Blog) para quien no lo sepa, de mi vuelta a Madrid, así que os dejo aquí el enlace para que le echéis un vistazo –> VLOG | Vuelta a Madrid <–, y lo último es que ya tengo día definitivo de publicaciones de post en el blog por lo menos para este mes, aunque espero que se quede así el resto del año, lo sabréis el domingo con el nuevo vídeo, pero aun así me encargaré de hacéroslo saber en el siguiente post 🙂

Y dicho todo esto, empiezo con todo lo que os traigo hoy! La verdad es que son un par de cositas sencillas pero me apetecía compartirlas con vosotros y creo que os van a gustar mucho.

Ayer me recorrí un par de tiendas Ecológicas por la zona en la que vivo (Retiro), por que ya tenía curiosidad de ver que me encontraba y de que manera y la verdad es que me fui muy contenta a casa y con varias bolsas en la mano (si, no pude resistirme).

Debido a eso, la versión “extendida” de mis opiniones sobre productos, precios y demás, la he echo en un vídeo que subiré el domingo al canal, donde os enseño todo lo que me he comprado, mis recomendaciones y demás, así que os voy a dejar los nombres las tres tiendas aquí, para que podáis ir cuanto antes, y si queréis saber más, sólo tenéis que esperar un par de días mas!!

Biotiful Natura

Super Sano

Hema

Por último, y como no podía ser de otra forma, os dejo también una receta de mi crema de verduras (receta de mi madre modificada, en realidad) ¿Por que ahora y no más adelante? Muy sencillo, anoche me congelé de frío y hoy también, no se si sólo me estará pasando a mi en todo Madrid, pero se me antojó cenar algo calentito y ya aproveché para hacerle fotos y poder enseñárosla, así que aquí la tenéis 🙂

CREMA DE VERDURAS (2 RACIONES)

  • 1 Calabacín
  • 2 Patatas (medianas)
  • 2 Zanahorias (pequeñas)
  • Media calabaza pequeña, o calabaza a gusto en trocitos (6)
  • Sal

Como veis no tiene casi nada de ingredientes, y es que es super fácil de hacer y está buenísima.

En lo que puede variar es que a mi me gusta mucho más el sabor de la calabaza que el de la zanahoria, por eso le echo más. Pero podéis cambiarlo al gusto.

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Lo único que tenéis que hacer es pelar la verdura y cortarla en trocitos, no muy grandes, poner a hervir agua en una olla grande y cuando veáis que esté burbujeando, meter todas las verduras. (No olvidéis la sal)

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En realidad creo que todos sabemos cocinar este tipo de cremas, pero es verdad que hay muchas combinaciones de verduras y a cual mas extraña!

Cuando veáis que podéis cortarla con facilidad, sólo tenéis que retirarla del fuego, quitar el agua que os sobra y pasarla por la batidora.

Yo me hago esta cantidad para dos días, pero si sois dos, viene perfecto y os aseguro que no os quedáis con hambre 🙂

Y con esto me despido por hoy, espero que hayáis tenido una gran semana y que tengáis un fin de semana mejor aún. Una vez más daros las gracias por leerme todos estos meses y estar ahí.

Intentaré recoger más contenido cada semana, pero con todo lo que tengo ahora me es imposible, así que no os preocupéis porque pronto volveré a bombardearos con recetas más complejas y raras!!

Muchos besos,

Esther.